Vor 7 Jahren haben wir das erste Hühnermobil auf einer Wiese gesehen und meine Frau war sofort begeistert davon. Wir haben uns dann mehrere Mobilställe bei verschiedenen Leuten angesehen und immer mehr Informationen gesammelt. Da wir mit unserem ausgelaufenen Milchviehbetrieb und unseren 4 Kindern aber so eingespannt waren, hat es mit der Umsetzung der Idee allerdings bis zu diesem Jahr gedauert.

Normalerweise behält man die Legehennen ab dem 1. Tag des Eierlegens noch 12-14 Monate. Wir möchten unsere seit 3 Wochen legenden Hennen (aktuell 24 Wochen alt) aber gerne so lange wie möglich behalten. Da mit der Zeit die Legeleistung aber nachlässt und die Eierschalen dünner werden, ist angedacht, die Eier dann als Senior-Eier entsprechend günstiger zu verkaufen. Zum Kochen, Backen oder als Spiegelei eignen sich diese Eier dann nämlich immer noch super. Die „alten“ Hennen werden dann vermutlich in einen festen Stall mit Wiesenzugang umziehen, um für die neuen Hennen Platz zu schaffen. Irgendwann wird es dann auch Suppenhühner bei uns zu erwerben geben.

Wir setzen den Stall alle 1-2 Wochen je nach Witterung um. Dazu wird das Mobil mit dem Traktor leicht angehoben und ca. 50m weiter gefahren. Dies geschieht in den frühen Morgenstunden, bevor die Hühner um 10 Uhr nach draußen kommen. Ein neues Areal wird dann eingezäunt. Die Hennen haben so immer frisches Gras zum Picken, Scharren, Laufen und Sandbaden.

Die Hühner sind sehr robust, da sie bei jedem Wetter draußen sind. Und durch das regelmäßige Umsetzen hält man den Infektionsdruck extrem gering. Medikamente oder Antibiotika brauchen wir daher in aller Regel gar nicht einzusetzen.
Zudem finden regelmäßig Salmonellen-Untersuchungen statt und die Hennen erhalten ausschließlich hochwertiges, gentechnikfreies Futter.

Jeden Morgen um 11 Uhr wird der Automat, der über 24 Warenfächer verfügt, frisch befüllt. Die Hennen müssen morgens in Ruhe ihre Eier legen und sind damit erst gegen 10 Uhr fertig. Am Wochenende ist der Automat mittags oft schon ausverkauft.

Sollte die Nachfrage weiterhin so hoch bleiben wie bisher, denken wir gerne über ein weiteres Mobil nach, um so vielen Hennen wie möglich das schönste und artgerechteste Leben zu ermöglichen, das sie verdienen. Denn das ist der Grund dafür, warum wir das hier jeden Tag mit Freude und Liebe machen. Und das danken uns die Hennen mit den leckeren Eiern.

Aktualisierung: Seit dem Interview haben wir uns entschieden, weitere Hühnermobile anzuschaffen, um der hohen Nachfrage gerecht werden zu können. 🙂 In 2021 werden wir die Zahl der Hühner verdreifachen, die auf unseren Wiesen leben!

Zum Sonntag gönne ich mir mein Bad Driburg Wiesenei zum Frühstück